義式料理可以吃得平價簡單，也可以吃得很華麗；
要兼顧天平兩端的市場，也許只有「集團」等級才做得到！
「洋朵義式廚坊」是「米塔」餐飲集團的品牌之一，
「米塔手感烘焙」在西點麵包店頗具名氣，
「集客人間茶館」保留了台灣早期的簡餐風格，
在新竹市日光公園附近的洋朵義式廚坊關新店，
讓這社區的角落，添了一股異國風味。
我覺得店裡的設計帶點復古風，
兼具地中海國家的熱情，
菜單有平價的義大利麵或披薩料理，
也有豪華排餐讓人眼睛為之一亮！
鮮蔬沙拉佐優格醬
開胃小菜口感清脆。
蘑茹奶油濃湯與歐式餐包
麵包沾濃湯是不錯的吃法。
櫻桃煙燻鴨胸披薩
店內除了基本口味的瑪格麗特、夏威夷和總匯外，
還有特別的香蕉巧克力披薩，
這次點的煙燻鴨胸披薩，口味也很特別。
亞馬遜海鮮義大利麵
店裡的義大利麵分類專業，
有番茄醬汁、奶油白醬、羅勒青醬、蒜味清炒及主廚狂想曲五類，
很想一網打盡各類口味，
這次點的亞馬遜海鮮義大利麵屬番茄醬汁，
海鮮味道濃郁，麵條處理也不失誤。
戰斧豬排
店裡的排餐有雞、鮭魚、豬、牛等肉類供選擇，
這次點的「戰斧豬排」一上桌，果然是視覺饗宴，
一次品嘗骨邊肉、腹脅肉、里肌肉三種不同層次，
豬排難得的是它厚度足，又得兼顧熟度與口感，
肉質處理得不錯，搭配蒜香增添風味。
熱帶鮮果茶
飽餐一頓後，喝上一杯冰涼的鮮果茶，
不同於一般水果茶著都是柳橙味為主，
口味清爽。
焦糖烤布蕾
烤布蕾是我個人的最愛，
為這一餐畫下美好的記憶。
店裡還有焗烤類與燉飯，
同時也有組合優惠，
尤其周遭都是大型住宅社區，
很適合親子一同用餐。
洋朵義式廚坊 關新店
新竹市關新區關新路12號
如果問我，當牙醫最大的成就感在哪裡？
我想到每一位身受牙病之苦的患者，
經過治療後，讓他們重新找回「吃食物」的感覺，可以毫無顧忌開懷暢笑，
這一刻讓我明白，我的書念得很有意義！
我們沒有辦法改變您的人生，但可以改變您面對人生的態度：開心吃，真心笑！
新竹日光翡麗牙醫診所院長 馬瑞宏
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