【新竹美食】Dr.Ma打牙祭

大片米色外牆，就是它最好的招牌，
原以為這是一家義大利麵館，
大片落地窗與素色牆面，門前的植栽猶如畫龍點睛，
原來，純粹，有時候會比費盡思量打造顯眼的招牌更讓人吸睛。

這是某個周日的正午過後，緣分正巧，
一場「謝師宴」正接近尾聲，青春學子敘舊，老師笑盈盈！
這一處中島，稍早充滿師生歡笑，

每個座位都有各自的風格，
拼湊出這家早午餐店的完整。

打開菜單，琳瑯滿目的品項，
在大眾化口味當中，也可以吃到小巧思。

樂活高纖套餐

歐式麵包愈嚼愈香，搭配酸酸甜甜的手作果醬滋味正好。

烤地瓜真的很接地氣，早餐有了這一味促進腸道健康。

最讓我驚豔的是水果麥片，原以為是道冷甜點，
然而溫熱的口感，酸甜適中，反而覺得健康開胃。

培根鳳梨烤餅

餅皮香脆，鳳梨讓烤餅吃來更加爽口。

這麼有味道的一家店，
吧台裡掌廚的是一位和藹的婦人和慈祥的先生，
親切的笑容讓心暖暖的。

咕咕雞早午餐
新竹市東區長春街47號

如果問我，當牙醫最大的成就感在哪裡？
我想到每一位身受牙病之苦的患者，
經過治療後，讓他們重新找回「吃食物」的感覺，可以毫無顧忌開懷暢笑，
這一刻讓我明白，我的書念得很有意義！
我們沒有辦法改變您的人生，但可以改變您面對人生的態度：開心吃，真心笑！

新竹日光翡麗牙醫診所院長 馬瑞宏