【新竹美食】Dr.Ma打牙祭

喝一杯咖啡，究竟能離大自然多近？

南投草屯有60號咖啡，

多年前以被稻田包圍的咖啡廳而聲名大譟。

在新竹竹北的「喜木咖啡」，

讓你坐看春耕、夏耘、秋收、冬藏。

這一棟白色小屋隱身於阡陌之中，

因此，要穿過一條小巷方能踏進這座世外桃源。

據說店主的家人從事木作生意，這裡曾經是倉庫，

將倉庫再利用，而有了「喜木咖啡」的誕生，

店家準備了簡單的輕食與飲品，

而最珍貴無價的其實是在這裡放鬆、享受這一片美好風景。

歐姆蛋起司薄餅

墨西哥起司薄餅，內餡夾歐姆蛋，品嘗這一份美好。

季節水果聖代鬆餅

應該會讓少女心噴發水果鬆餅，

本季正好品嘗芒果的滋味，

鬆餅的口感Q彈可口，水果堆得像山一樣高，十分滿足。

這次沒有點炸物，舉凡洋蔥圈、脆薯、起司條、炸雞柳及墨西哥捲餅，

除了是小朋友最喜愛的點心，也是年輕人愛享用的下午茶點心。

在飲料上，榛果拿鐵味道樸實，

奇異果汁鮮釀精萃，而水果茶爽口解渴。

挑高建築的設計，大片玻璃窗讓風景成為店裡的最佳賣點。

然而，就像唱KTV、泡湯一樣，

享受這一次的身心舒暢，限時兩小時。

大自然，以及懂得運用大自然而為的空間設計，

存在著一股奇特魔力，讓旅人著迷。

喜木咖啡

新竹縣竹北市鳳岡路二段422號

如果問我，當牙醫最大的成就感在哪裡？

我想到每一位身受牙病之苦的患者，

經過治療後，讓他們重新找回「吃食物」的感覺，可以毫無顧忌開懷暢笑，

這一刻讓我明白，我的書念得很有意義！

我們沒有辦法改變您的人生，但可以改變您面對人生的態度：開心吃，真心笑！

新竹日光翡麗牙醫診所院長 馬瑞宏