
一道食物,一段故事。
饕客嘗到了滋味,都是店家的心血。
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適合商業用餐,又適合家庭聚餐,
餐廳的定位該如何拿捏,真是一門學問。
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提到抹茶,大家想到的就是日本,
而抹茶起源於隋朝,在唐、宋時期達到顛峰。
流傳到日本,才發展成為日本茶道。
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一日之計在於晨,
早餐吃得好,一整天精神飽滿。
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如果經得起時間考驗,
它的價值就存在。
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在你心中,幸福的輪廓是什麼樣子?
住在窗外有公園、附近有美食的豪宅區裡;
或是在熱浪來襲的季節裡,
扒著布滿新鮮滋味、品嘗冰涼剉冰的人生確幸。
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義式料理可以吃得平價簡單,也可以吃得很華麗;
要兼顧天平兩端的市場,也許只有「集團」等級才做得到!
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每個人對生活都有自己的詮譯,
每一家店,都是經營者想要呈現的生活風格,
重尚健康、自然,已經普遍成為台灣的風潮,
mumu餐桌的每道菜,記錄它一生的故事。
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台灣是一個多元文化融合的地方,
很明顯地反映在「吃」上,
日式、韓式、泰式、美墨、義式地中海料理⋯⋯
在台灣都十分受歡迎,
而台式料理的多元,也成為本土文化的元素之一。
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台灣人愛吃鍋,
可以用自己的方式製作自己愛吃的味道,
品嘗店家熬煮的湯底,採購製作的新鮮食材,
「圍爐」的氣氛,正是東方人獨享的飲食文化。
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