台灣人愛吃鍋，
可以用自己的方式製作自己愛吃的味道，
品嘗店家熬煮的湯底，採購製作的新鮮食材，
「圍爐」的氣氛，正是東方人獨享的飲食文化。
每次走到我診所對面的日光公園，
總覺得心情舒暢，
新市鎮的榮景，豪宅林立，圍繞著日光公園，
成就了這一區的滿滿商機。
鼎盛十里鍋物，外觀的氣派呼應這塊區域，
既然空間設計得這麼有氣勢，
如果味道像是平民小吃不就自砸招牌了嗎？
打開菜單一看，手繪的食材示意圖充滿想像空間，
尤其實大蝦跨在鍋子兩端，完全吸引了我的好奇心！
調味區讓客人可以選用自己喜歡的口味，
紫葡萄醋飲
為了滿足新鮮感，首先點了紫葡萄醋飲，
擺盤與器皿的選用別具心意，
紫葡萄醋飲也啟動了味蕾開關，準備迎接新鮮美味！
精選澳洲4A和牛肉
光看這油花分部就讓我食指大動，
涮出玫瑰色後起鍋，肉汁甘甜讓人回味。
霸王海鮮大蝦
當大蝦上桌時，不自覺「哇」了一聲，
果然比想想中還大，塞進鍋裡就像大過年一般的熱鬧。
廚藝零分的我，把大蝦煮過熟了點，
然而肉質是騙不了人，滿足了我一嘗海大蝦的美味，
下次一定會抓住絕佳的賞味時間。
海鮮大蝦盤中的魚肉玫瑰，
還真讓人不捨得掰開，
干貝的分量，在視覺與味覺都不讓人遺憾！
柴魚昆布鍋底
其實，早在店員端上柴魚昆布鍋底時，
濃郁的香氣好吸引人，
這鍋涮過4A和牛的鍋底，
最後清澄依舊。
鼎盛十里的大廳很漂亮，
有裝置藝術，空間寬敞舒適。
我個人覺得貼心之處在於，
一般像這種個人鍋的餐廳，很少會備有圓桌，
鼎盛十里有圓桌，採半包廂設計，
對於喜歡在圓桌吃飯或大家庭聚餐是好的選擇。
鼎盛十里鍋物
新竹市東區關新東路199號
如果問我，當牙醫最大的成就感在哪裡？
我想到每一位身受牙病之苦的患者，經過治療後，讓他們重新找回「吃食物」的感覺，
可以毫無顧忌開懷暢笑，這一刻讓我明白，我的書念得很有意義！
我們沒有辦法改變您的人生，但可以改變您面對人生的態度：開心吃，真心笑！
新竹日光翡麗牙醫診所院長 馬瑞宏
留言列表
