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Kinfolk,在南美古語裡的意思是「家人」,
這家位於新竹北大路巷弄裡的咖啡店,
看起來像是住宅大樓一樓改建而成,
格局與動線,的確充滿「家」的味道。
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新竹城隍廟歷史悠久,
見證了這個地區常民生活的軌跡。
隨著時代的發展,常民小吃也不斷推陳出新。
輕食早午餐「小野山山」,比鄰著城隍廟,
在巷弄間依舊綻放自己的飲食色彩。
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在台灣的麵食中,刀削麵和麵疙瘩算是很特別的料理。
能夠走過歲月依舊屹立不搖的刀削麵,總是讓人好奇。
在新竹火車站附近這家沒有名字的刀削麵,
據說從媽媽交棒到兒子身上,
還沒到晚餐時間,就已經有客人一波一波接著上門。
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文化的重組結合,有時的確會帶來一些趣味,
位在竹北文興路一段與嘉豐五路一段口的新瓦屋客家文化保存區,
還留有客家建築的文化特色,
穿過蜿蜒的屋內小路,別有洞天,
充滿濃濃日式風格的甜點店映入眼廉,
日式「手作本物」恰好與客家文化呼應著。
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美味,除了真材實料之外,加一點行銷包裝,更能畫龍點睛。
台灣是美食天堂,「文創」正在台灣流行中。
「柴窯」從製作熟肉的製作技術,透過目前流行的「文創」包裝品牌,
在台中打出了知名度,也默默地在新竹開設美式餐廳。
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提到新竹市在地的私房小吃,
聽到許多人推薦的就是民富街上的虎咬豬。

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如果你喜歡府城台南的神農街,
狹窄的巷弄中藏著文青設計小店,
來到新竹風城,石坊街別有一番風味!
手作甜點的「一百種味道」在網路上頗具盛名,
實體店面坐落於此,而且還開了二店「百之之二2/100」。
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新橋餐飲在新竹耕耘許久,
無論是燒肉、上海菜、台菜、居酒屋、咖啡輕食等,品項多元,
然而,無意間發現新品牌,
倚著文化路旁的翠綠,
「井家」,洋溢著陽光綠意,呼應著和風蔬食餐廳的定位。
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近年來吹起了一股「餐酒館」形式的餐廳,
餐廳加了「酒」,似乎就成了在下班後可以享受微醺的片刻,
可以吃晚餐、可以在晚餐後和同事朋友喝一杯小聚,
橋下餐酒館,就像是隱身在你平常路過的街道,
走進餐酒館,有種把壓力隔絕於門外的輕鬆感。
「提醒您,喝酒不開車,未成年請勿飲酒」
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一提到「文青」店,
腦中畫面浮現的就是復古、有設計感;
濃濃咖啡香、還有書畫⋯⋯等等,
然而古代的詩人隨便舉例:舉杯邀明月,對影成三人。
古代文青各個都是「酒鬼」。
臨近新竹火車站的「墨咖啡」,有書香、咖啡香,還有酒香⋯⋯
「提醒您:未成年請勿飲酒」
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在新竹市東區關新路上熱鬧的商圈中,
原來還有一處別有洞天、度過優閒午後的好地方。
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營養的早餐,開啟一天的活力,
早餐市場也是兵家必爭之地,
有些店家專做外帶,而有內用店面的早餐店,
加一點巧思,足以有畫龍點睛之效。
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經營連鎖餐廳,擁有的不只是讓人記憶深刻的食物而己,
從地點的選擇、營造的氣氛,和品牌形象都是致勝的關鍵選項。
在新竹市東區新莊街一帶,新舊商圈比鄰,
SECOND FLOOR CAFÉ貳樓餐廳坐落於此,
品牌經營「家」的溫馨油然而生。
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有多少人,一輩子能完成環遊世界的夢想?
吃一頓下午茶,雖然不能美夢成真,
一口吃下的美味,你的人生,就是一個世界。

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台灣人鍾愛日本料理,日本料理講究當季與新鮮,
只是功夫在水準上,通常都是排隊名店。
位在新竹市東區關新路一帶的「魚鮮會社」,
打著「魚」、「鮮」的名號,不怕饕客們挑嘴!

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下了關西交流道,開車往新埔方向,
台灣的田園景緻,有時真像是一幅畫,
順著「關西營區」的指標,拐往鄉間小路,
忙碌,禁止進入;時間,彷彿在這裡凍結⋯⋯

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喝一杯咖啡,究竟能離大自然多近?

南投草屯有60號咖啡,

多年前以被稻田包圍的咖啡廳而聲名大譟。

在新竹竹北的「喜木咖啡」,

讓你坐看春耕、夏耘、秋收、冬藏。

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如果我們開始學習不只是和人類相處,
我們對世界的看法是否會讓自己更加謙卑?

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大片米色外牆,就是它最好的招牌,
原以為這是一家義大利麵館,
大片落地窗與素色牆面,門前的植栽猶如畫龍點睛,
原來,純粹,有時候會比費盡思量打造顯眼的招牌更讓人吸睛。

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想像自己身處巴黎左岸,或是某一處轉角的咖啡廳;
在新竹市東區長春街上,一塊小招牌,足以讓你忽略它的存在,
只是打開這扇門,就像走進霍格華茲學院般神奇,
在平凡中處處有驚喜!

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